“我们今天在这里吃带泥的土豆，就是为了明天老百姓吃不带泥的土豆，过上幸福生活。”1935年10月，中央红军途经宁夏回族自治区固原市彭阳县乔家渠，老乡送来洋芋，由于当时土地贫瘠，饮水尚且艰难，战士们只能连泥焖熟，毛泽东与大家一起吃下后，道出心中期盼。

这片土地承载着革命年代的艰苦记忆，也蕴藏着老区百姓对丰衣足食、四季有菜的长久期盼。如今，依托得天独厚的气候资源，固原冷凉蔬菜产业蓬勃兴起，旱塬大地满眼青绿。

一县一品多点开花

初秋时节，走进固原市原州区彭堡镇吴磨村，整齐的田垄间，农户手起刀落，一颗颗饱满的西蓝花被码放装筐，第一时间转运至冷库，再发往全国各大市场。

“我跟着王总已经干了4年多。这个30岁的年轻人能吃苦、有闯劲，是真心实意要带大家一起致富的。”原州区头营镇利民村村民马学来口中的王总，就是科技特派员王彦辉。

王彦辉大学毕业后返回吴磨村，成立了宁夏众丰农业科技有限公司。最初，公司团队经营的西蓝花种植面积只有几百亩，一步步跨过筛选适配品种、优化管护方案等技术难关后，逐渐扩大到2700亩，产品销往全国十多个省（区、市）。

“农业永远有意想不到的困难，但只要我们相信科技，肯学肯干，就没有过不去的坎。”王彦辉说，他已带动周边10个村3000多户农户发展西蓝花种植，实现户均年增收5000元以上。

吴磨村西蓝花基地的成功实践，正是固原依托冷凉气候禀赋、依靠科技特派员赋能，擦亮“六盘山冷凉蔬菜”品牌的生动缩影。

在固原，表现出彩的不只有西蓝花。原州区的菜心、西吉县的甘蓝、泾源县的香菇等，都在高海拔冷凉环境里蓬勃生长。

走进隆德县的冷凉蔬菜种植基地，眼下蔬菜全面进入产销旺季。记者在沙塘镇和平村标准化大棚看到，红彤彤的西红柿挂满藤蔓，工人们穿梭在各个区块细致筛选，新鲜西红柿经打包封装后立即装车转运，实现了采收、运输、销售无缝衔接。

多点开花的产业图景，汇聚成固原冷凉蔬菜产业的大盘。如今，该市冷凉蔬菜种植面积稳定在52万亩，年产量200多万吨，产值超过50亿元，蔬菜优良品种覆盖率在91%以上，被誉为“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”。

科技赋能田间沃土

好资源变成好产业，不能单靠大自然的馈赠，还需要科技力量的持续托举。

在泾源县，科技特派员的身影活跃在各个乡村。当地通过精准化选派、服务模式创新、科技政策保障等措施，实现行政村科技特派员服务全覆盖。王成就是科技助农典型代表。

“种了多年的菜，我深刻体会到，传统种植模式难以适应现代农业发展需求。”王成说。为了降低种植成本、提高蔬菜品质，他积极推广现代化种植技术——通过滴灌系统精准施肥，提高肥料利用率；采用生物农药、天敌防治等绿色防控手段，确保蔬菜安全；建设日光温室和大棚，实现反季节种植，提高经济效益。

有了王成的带动，农户蔬菜亩均收益从原来的2000元提升至4000元，泾源县的蔬菜产业也大踏步发展。特别是兴盛乡，流转1200亩土地建设起高效节灌冷凉蔬菜基地，节假日吸引居民前来采摘，进一步拓展了产业功能。受益农户纷纷感慨：“以前种菜靠经验，现在必须靠科技。”

在西吉县将台堡镇牟荣村，科技特派员伏小刚联动宁夏大学叶林教授技术团队，坚持农机与农艺深度融合，逐步构建起甘蓝“品种优良化、整地精细化、育苗标准化、移栽规范化、管护智能化、采收机械化”的全链条生产体系。甘蓝采收损耗率由10%降至5%以下，优质商品率由85%提至95%以上，成功入驻盒马鲜生、永辉超市等高端销售渠道，市场售价每斤提升0.2元，亩均增收800元至1000元。

“将台堡是红军长征胜利会师的地方，当年革命先辈浴血奋战，盼的就是老百姓能丰衣足食。我们现在扎根这里用现代农业技术发展冷凉蔬菜，就是要接续奋斗，带动乡亲们增收，走好新时代的长征路。”望着不远处的将台堡红军长征会师纪念园，伏小刚的话掷地有声。

（通讯员 李思颖 孙思敏）